옥수수 효능

혹시 그거 아시나요? 옥수수는 열매과가 아닌 벼과에 속하는 한해살이 식물입니다. 원산지도 아시아권이 아닌 남아메리카입니다. 벼과에 속하는 만큼 식량작물에 속하고 벼와 밀과 함께 3대 식량작물에 해당됩니다. 저희 시골에서도 옥수수를 재배하여 올해에도 먹었는데 개인적으로 수확하자마자 먹는 게 제일 맛있는 것 같습니다. 8~9월 사이에 보통 수확하는데 그래서 옥수수의 제철은 여름이라고 볼 수 있습니다. 여름이 제철인 옥수수, 그럼 효능은 어떤지 한번 살펴볼까요?

 

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옥수수 효능

옥수수 효능

고서인 본초강목에서는 옥수수 효능으로 "속을 편하게 해 주고 위장의 기능을 돕는다"라고 되어 있습니다. 옥수수의 뿌리와 잎은 소변이 나오지 않거나 담석으로 고통이 있을 때 사용하면 좋고 옥수수의 수염은 콩팥이상으로 붓기가 심할 때 사용하면 부기를 빼는데 효과적이라고 쓰여 있을 만큼 옥수수의 효과를 옛 선인들도 알고 활용해왔습니다. 이런 옥수수 효능은 어떤 것이 있는지 살펴보겠습니다.

 

옥수수 효능

 

첫 번째 옥수수 효능은 피부미용입니다. 

옥수수의 씨눈에는 불포화지방산, 토코페롤, 프로게스테른 등 항산화 작용에 풍부한 물질들이 다량 함유되어 있어 섭취 시 피부가 건조해지는 것을 예방해주며 피부의 미용에도 좋은 작용을 합니다. 또, 비타민 E가 풍부한 것으로 알려있어 피부를 촉촉하게 유지해주는 보습효과에도 도움이 됩니다. 옥수수 속 레시틴은 피부의 잡티 제거에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

두 번째 옥수수 효능은 치아, 구강건강입니다.

옥수수에 들어있는 베타시토스테롤 등의 성분은 입속의 세균을 제거하고 충치를 억제하는 효과가 있어 보다 건강하고 튼튼한 치아를 유지하게 해 주며 잇몸질환을 예방하는 효과를 보여줍니다. 우리가 흔히 사용하는 잇몸약에도 옥수수 추출 성분이 들어있다고 하니 옥수수 피리를 불면서 치아, 구강건강을 챙겨보시길 바랍니다.

 

옥수수 효능

 

세 번째 옥수수 효능은 눈 건강입니다.

옥수수에 풍부하게 함유된 루테인과 제아잔틴 성분은 안구 건강을 개선하고 시력을 보호하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 항산화 작용이 뛰어난 옥수수 속 안토시아닌은 눈의 피로를 줄여주는데 도움을 줍니다. 또, 자외선 노출로 인한 시력감퇴를 막아주는 효능도 있어 안구 건강을 지켜주는 좋은 식품이라 볼 수 있습니다.

 

 

네 번째 옥수수 효능은 변비 개선입니다.

흔히 알려진 바와 같이 변비 개선에는 식이섬유가 직빵입니다. 푸른 주스와 같이 식이섬유가 풍부한 식품들이 변비 개선을 위한 건강식품으로 사랑받고 있습니다. 옥수수도 마찬가지로 식이섬유가 풍부해 우리 몸의 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 개선하는 데 큰 역할을 합니다.

 

옥수수 효능

 

다섯 번째 옥수수 효능은 다이어트, 비만개선입니다.

옥수수는 100g당 106칼로리의 낮은 열량을 가지고 있어 다이어트 식품으로도 많이 활용됩니다. 다량의 수분이 함유되어 있는 옥수수는 지방 함량과 칼로리가 낮으면서도 섬유질 성분은 풍부하게 함유하고 있어 우리 몸에는 포만감을 주어 다이어트와 비만개선에 큰 도움을 줍니다. 단, 아무리 칼로리가 낮고 다이어트에 좋은 음식도 과량 섭취 시 안 좋은 영향을 줄 수 있다는 사실을 잊으시면 안 됩니다.

 

 

여섯 번째 옥수수 효능은 성인병 예방입니다.

옥수수 속 풍부한 리놀레산 성분은 필수 지방산으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 순환을 원활히 하여 고혈압과 동맥경화 등의 성인병 예방에 도움을 줍니다. 또, 옥수수 속 칼륨 성분은 이뇨작용으로 체내의 나트륨을 원활히 배출시켜주고 노폐물도 처리하여 혈관개선에도 도움을 줍니다.

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옥수수 효능

 

마지막으로 옥수수 섭취 시 꼭 알아두셔야 하는 내용이 있어 알려드립니다.

당뇨가 있으신 분들은 옥수수의 섭취를 피하셔야 합니다. 당뇨가 있는 지인의 이야기로는 보통 공복의 혈당이 120~150인데 옥수수 먹고 1시간이 지나면 200을 넘기 시작하고 2시간이 지나니 300을 훌쩍 넘었다고 합니다. 이처럼 옥수수에는 탄수화물이 아닌 당이 많이 들어있어 당뇨가 있는 사람들은 피해야 할 음식이라고 합니다. 섭취 시 주의하시기 바랍니다.

 

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